社会科学是研究社会现象及其规律性的科学。它主要涉及人类社会结构、行为、互动和文化的各个方面。社会科学的范畴广泛，包括经济学、政治学、社会学、人类学、心理学、历史学、法学、教育学等多个领域。

社会科学的定义通常包含以下几个要素：

1. 研究对象：社会科学的研究对象是人类社会及其各种现象，包括经济、政治、文化、教育等多个维度。

2. 科学性：社会科学运用科学的方法来研究社会现象，包括定量和定性研究方法，如统计分析、实验研究、案例研究等。

3. 理论构建：社会科学不仅关注具体的现象和数据，还致力于构建理论框架和模型，以解释和预测社会行为和变化。

4. 实践关联：社会科学的理论和研究通常与实际问题密切相关，旨在为社会治理、政策制定、教育改革等提供理论支持和实践指导。

社会科学的范畴界定主要是通过学科分类的传统和学术共识来进行的。例如，经济学研究市场、货币、生产、消费等问题；政治学关注权力、治理、政策和国际关系；社会学则研究社会结构、社会互动和社会变迁；人类学则关注文化差异、社会习俗和民族志研究；心理学研究个体和群体的行为和心理过程；历史学研究过去的事件、变革和文明进程；法学研究法律规范、司法制度和法律实践；教育学则关注教育系统、教学方法和学习理论等。

然而，社会科学的范畴并不是固定不变的。随着社会的发展和学科的交叉融合，新的研究领域不断涌现，如性别研究、环境社会学、科技与社会研究等。这些新兴领域往往跨越了传统的学科界限，反映了社会科学研究的动态性和开放性。

社会科学的界定也受到哲学和方法论的影响。不同的社会科学家可能会有不同的研究视角和方法偏好。例如，实证主义者强调客观数据和量化分析，而解释主义者则更关注个体经验和社会意义的构建。

总之，社会科学的定义与范畴是多样化的，它们随着社会的发展和学术的进步而不断演变。社会科学的研究不仅有助于我们理解社会的复杂性，还为解决社会问题提供了重要的知识和工具。随着全球化和信息化的发展，社会科学的作用将会变得更加重要，其研究的深度和广度也将不断拓展。