在建筑工程施工过程中，质量和安全是两个至关重要的因素，它们相互关联且同等重要。为了确保建筑物的长期稳定性和使用者的生命财产安全，必须采取一系列措施来保证质量和安全的双重保障。以下是一些关键步骤和策略：

1. 规划阶段的质量和安全考虑：在项目的规划和设计阶段，应充分考虑到安全和质量的要求。设计师应该遵循相关的标准和规范，如结构荷载要求、防火规范等，以确保建筑物能够在预期的环境中安全地运行。同时，他们还应该优化设计方案以提高效率和减少潜在的风险。

2. 材料的选择和管理：选择合适的建筑材料对于确保工程质量和安全性至关重要。承包商应确保所有使用的材料都符合国家标准或行业规定的技术规格。此外，对材料的存储和运输也应该有严格的管理制度，避免因不当处理而导致材料损坏或污染。

3. 施工过程中的质量控制：在整个施工过程中，严格的质检程序是必不可少的。这包括定期检查每个阶段的施工工作，从基础到屋顶的每一个细节都不能忽视。施工人员应当接受专业培训，掌握正确的施工方法和工艺，以便高质量完成任务。监理工程师则负责监督整个过程，确保所有的施工活动都在规定的范围内进行。

4. 安全防护措施：施工现场的安全防护措施直接关系到工人的安全和健康。因此，必须提供必要的安全设备，如个人防护装备（PPE）和工作区域的安全标志。同时，对工人进行定期的安全教育也是必要的，这样可以提高他们的风险意识和自我保护能力。

5. 应急预案和事故预防：即使在最完善的计划下，也可能会发生意外事件。因此，制定详细的应急预案是非常重要的。这包括火灾疏散计划、紧急救援服务以及应对其他可能发生的灾难的措施。通过这些准备工作和定期演练，可以最大程度地减少事故造成的损失。

6. 持续监测和维护：一旦建筑物投入使用，持续的监测和维护仍然是确保质量和安全的关键环节。这包括定期检查结构的完整性、设施的功能性和系统的可靠性等方面的工作。及时发现和修复问题可以防止小故障演变成更大的安全隐患。

综上所述，实现建筑工程施工中的质量和安全的双重保障是一项复杂而细致的任务，它涉及到多个方面的协调和合作。只有通过全面的规划和执行，才能确保最终的建筑产品既坚固耐用又安全可靠。