在建筑工程中，防水施工是保证建筑结构安全和使用功能的重要环节。防水施工的质量和耐久性直接关系到建筑物的长期稳定和使用寿命。因此，确保防水施工的质量和耐久性是施工过程中的关键。以下是确保建筑工程防水施工中质量和耐久性的关键技术要点：

1. 材料选择与管理 选择合适的防水材料是防水施工的基础。应根据建筑物的使用环境、结构特点和功能要求，选择具有良好物理力学性能、化学稳定性和耐久性的防水材料。此外，防水材料的存储和运输也需要妥善管理，避免因环境因素导致材料性能下降。

2. 基层处理 防水施工前，基层处理是至关重要的。基层表面应平整、干净、无油污和松散颗粒，保证防水材料与基层的良好粘接。对于裂缝、孔洞等缺陷，应提前进行修补和加固，以确保防水层的整体性和连续性。

3. 施工工艺 防水施工的工艺直接影响到最终的防水效果。施工过程中，应严格按照防水材料的施工说明进行操作，确保每一道工序的质量。特别是在接缝、转角等部位，应采取特殊的加强措施，以保证这些薄弱环节的防水性能。

4. 多层复合防水 在重要部位或特殊环境下，可以采用多层复合防水技术。通过不同材料的复合使用，可以形成多道防线，提高防水层的整体性能和耐久性。

5. 保护层设置 防水层完成后，应及时设置保护层，以防止防水层在后续施工中受到损伤。保护层的设置应考虑到防水层的特性和施工环境，选择合适的保护材料和施工方法。

6. 质量检验 防水施工完成后，应进行全面的质量检验。检验内容包括防水层的厚度、粘接强度、抗渗性能等。通过检验，确保防水层满足设计要求和国家标准。

7. 维护与保养 防水工程完成后，定期的维护与保养也是确保防水层长期耐久性的重要措施。应定期对防水层进行检查，及时发现并修复可能出现的渗漏问题，延长防水层的使用寿命。

总结来说，建筑工程防水施工中确保质量和耐久性的关键技术要点包括：选择合适的防水材料，进行严格的基层处理，采用科学的施工工艺，设置多层复合防水，设置保护层，进行严格的质量检验，以及定期的维护与保养。通过这些措施的综合应用，可以有效提高防水工程的整体质量和耐久性，确保建筑物的长期稳定和安全。